컷코 치즈나이프는 치즈나이프를 위한 더블-디날의 미니 버전인 마이크로-디날을 적용하여, 용도에 맞는 뛰어난 절삭력을 갖추었으며 칼날에 있는 구멍은 칼날에 치즈가 달라붙는 것을 예방하고 둥근 칼끝은 부드러운 치즈를 바르기에 편리합니다.